氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。  　可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達(dá)到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞。　

肉制品自動連續(xù)式氣調(diào)包裝機包裝產(chǎn)品實拍：

肉制品真空包裝機經(jīng)抽真空包裝后的物品可防止氧化，霉變，蟲蛀，受潮以延長產(chǎn)品儲存期限。適用范圍肉類醬腌產(chǎn)品水產(chǎn)海產(chǎn)品蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品果脯糧食豆制品藥材電器等小型物品的抽真空包裝技術(shù)特點控制系統(tǒng)電腦控制面板，有多種控制方式供客戶選。隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。

肉制品自動連續(xù)式氣調(diào)包裝機功能：

1、本機適合各式產(chǎn)品的盒式（碗式）包裝，自動混合保鮮氣體（通常為O2、N2、CO2）、自動完成進(jìn)料、產(chǎn)品盒內(nèi)氣體置換、封口包裝、分切，包裝成品自動出料等步驟。

2、可完成復(fù)合包裝膜，普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝。

3、控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由觸摸屏設(shè)定、修改，控制方便可靠，精確靈活，故障率低；包裝全過程自動化程度高，包裝成品率高。

4、氣體置換（抽氣、充氣），溫度和時間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)品盒內(nèi)保鮮氣體精度和封口達(dá)到理想效果。

5、模具可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制。